Krewetki po indyjsku

Uwielbiam krewetki. Najbardziej smakują mi w sosie na bazie mleczka kokosowego.

Składniki:
✅ 100g krewetek mrożonych
✅ łyżka oliwy
✅ 60g mango
✅ 130ml mleczka kokosowego light (77kcal/100g), jeśli inne to dać połowę porcji
✅ 70g makaronu ryżowego
✅ 40g papryki
✅ 15g orzechów włoskich

Krewetki przyprawiłam chili, curry, przyprawą indyjską, kuminem, garam masala. Podsmażyłam na oliwie. Dodałam paprykę i mango (pokrojone). Poddusiłam, podlałam wodą. Na końcu wlałam mleczko kokosowe, doprawiłam, podawałam z makaronem ryżowym. Na talerzu posypałam orzechami.