Sos brokułowo-cukiniowy

Zielony, kremowy sos podamy z piersią z kurczaka. Błyskawiczny obiad, ale niebanalny. Mascarpone powoduje, że sos jest niezwykle kremowy i delikatny.

Składniki na kilka porcji:
💜 1 duża cukinia
💜 brokuł
💜 mascarpone
💜 przyprawy: sól, pieprz, bazylia

Cukinię ścieramy na dużych oczkach, podlewamy wodą, dajemy przyprawy i dusimy. Po kilku minutach blendujemy na gładką masę, dodajemy brokuła podzielonego na różyczki i gotujemy. Na koniec dodajemy mascarpoe, mieszamy.
Podajemy z piersią z kurczaka.






Komentarze