Czekoladowy omlet z białej fasoli i cukinii

Pierwszy raz robiłam ten omlet, w smaku rewelacyjny. Jedyny minus, że za krótko go piekłam i się rozwalił przy przewracaniu.

Składniki:
💧 100g cukinii
💧 120g białej lub czerwonej fasoli
💧 jajko
💧 łyżka kakao
💧 łyżeczka proszku do pieczenia
💧 20g płatków owsianych

Wszystkie składniki umieściłam w blenderze i zblendowałam na gładko. Piekłam omlet na lekko natłuszczonej patelni.