Czekoladowy omlet z ricottą

Czyszczenie lodówki 😁
Musiałam wykorzystać ricottę, której mijał termin. Tak powstał pyszny, puszysty omlet czekoladowy 😋

✅ 2 jajka
✅ 20g mąki kokosowej
✅ 120g ricotty
✅ 5g kakao
✅ proszek do pieczenia
✅ jabłko

Wszystko oprócz jabłka dokładnie wymieszaj. Dodaj jabłko drobno pokrojone. Smaż omlet pod przykryciem na bardzo wolnym ogniu.
Posmarowałam go masłem orzechowym, dodałam truskawki.