Pulpety z indyka i kaszy gryczanej w warzywach

Pulpety polecają się na obiad, z dodatkiem dużej ilości warzyw. Robiłam już różne wariacje pulpetów, z dodatkiem kaszy, cukinii, nadziewane. Te są zwykłe z kaszą i marchewką.

Składniki:
❆ 500g mięsa mielonego z indyka
❆ jajko
❆ 100g kaszy gryczanej
❆ marchew
❆ warzywa na patelnię

Wymieszałam mięso, ugotowana kaszę, jajko i marchewkę startą na drobnych oczkach. Uformowałam pulpety, podsmażyłam z każdej strony, zalałam wodą i gotowałam kilka minut. Na końcu wrzuciłam warzywa na patelnię i poddusiłam jeszcze. Na talerzu polałam pastą tahini, ale nie jest to konieczne