Podudzia z kurczaka z batatami i kalafiorem

Danie jednogarnkowe, pyszne i zdrowe. Potem wystarczy dogotować ryż i obiad gotowy 😄

Składniki:
✸ podudzia z kurczaka bez skóry
✸ kilka różyczek kalafiora
✸ batat
✸ mleczko kokoswe light
✸ przyprawy: chili, curry, kumin rzymski

Mięso podsmażamy w garnku, dodajemy pokrojonego batata i gotujemy do miękkości. Przyprawiamy. Mięso wyjmujemy a sos blendujemy z mleczkiem kokosowym, na końcu dodajemy podgotowanego kalafiora i z powrotem wkładamy mięso. Wszystko dusimy jeszcze chwilę. 



Komentarze