Placki z cukinii

Pyszny i szybki obiad wegetariański, można też placuszki zjeść na kolację.
Żeby uzupełnić białko dodałam rybę wędzoną.

Składniki:
❃ 250g cukinii
❃ 2 jajka
❃ 30g mąki

Cukinię ścieramy na średnich oczkach, trochę można na grubych. Mieszamy z jajkami i mąką. Placki smażyłam na posmarowanej tłuszczem patelni pod przykryciem.



Komentarze