Filet z kaczki to zdecydowanie moje ulubione mięso.
Składniki:
✱ filet z kaczki
✱ pomarańcza
Skórę nacinamy delikatnie nożem, tak żeby nie przeciąć mięsa. Kładziemy na patelni grillowej skórą do dołu i smażymy pod przykryciem na tłuszczu, który się wytopi. Obkładamy plastrami pomarańczy, dzięki temu nasiąknie ich smakiem. Należy smażyć dość długo, żeby nie było surowe. Potem przewracamy i tylko chwilę smażymy z drugiej strony (nie za długo, bo mięso będzie suche).
Składniki:
✱ filet z kaczki
✱ pomarańcza
Skórę nacinamy delikatnie nożem, tak żeby nie przeciąć mięsa. Kładziemy na patelni grillowej skórą do dołu i smażymy pod przykryciem na tłuszczu, który się wytopi. Obkładamy plastrami pomarańczy, dzięki temu nasiąknie ich smakiem. Należy smażyć dość długo, żeby nie było surowe. Potem przewracamy i tylko chwilę smażymy z drugiej strony (nie za długo, bo mięso będzie suche).
Komentarze
Prześlij komentarz