Kurczak z dynią w mleku migdałowym

Kolejna odsłona kurczaka z dynią. Obiad ten można robić na wiele sposobów. A wszystko co z dynią, to wiadomo że jest pyszne.

Składniki:
✥ 200g piersi z kurczaka
✥ 115g dyni
✥ 55g marchwi
✥ 45g papryki
✥ 30g cebuli
✥ 65ml napoju migdałowego

Kurczaka przyprawiamy (chili, garam masala, kumin rzymski, dowolne przyprawy). Podsmażamy go w garnku, podlewamy wodą i dusimy. Pod koniec, jak mięso jest prawie miękkie dodajemy warzywa pokrojone. Dusimy chwilę, żeby nie rozgotować warzyw. Podlewamy mlekiem roślinnym, u m nie migdałowe. Na talerzu posypujemy orzechami.





 

Komentarze