Czekoladowy biszkopt z serem

Ciasto, które smakowało wszystkim gościom oraz mojej córce, mimo, że jest prawie bez cukru - wszyscy chcieli dokładkę 😍

Składniki:
❄ 4 jajka
❄ 80g mąki (u mnie kukurydziana i gryczana)
❄ łyżka kakao
❄ proszek do pieczenia
❄ 500g twarogu sernikowego
❄ 200ml jogurtu
❄ trochę wiórków kokosowych
❄ śliwki suszone
❄ żelatyna
❄ 2 banany

Pianę ubijamy, potem wolno mieszamy z żółtkami, kakao, mąką i proszkiem. Biszkopt piekłam ok 25 min w 170st.

Ja wystygł, pokroiłam na niego banany. Ser wymieszałam z wiórkami, jogurtem, namoczonymi śliwkami i namoczoną żelatyną. Wstawiłam do lodówki do stężenia.

Smacznego!