Wegańskie naleśniki bananowe

Ostatnio mam coraz więcej pacjentów niejedzących nabiału czy jajek. Stąd na blogu pojawia się coraz więcej dań wegańskich.

Składniki:
✱ duży banan - ok. 120g
✱ 85 - 90g mąki kukurydzianej
✱ olej do smażenia

Banana blendujemy z mąką, można doprawić cynamonem. Smażymy dość grube naleśniki na posmarowanej tłuszczem patelni. Należy delikatnie przewracać. W smaku są bardzo fajne, chrupiące.

Polecam! tylko 2 składniki, a śniadanie smaczne i pożywne.