Kaszotto z warzywami

Może to być obiad wegetariański lub można też dodać osobno mięso,  tak jak ja - dodałam wędzoną pierś z kurczaka.

Składniki:
✻ 50g kaszy gryczanej białej
✻ cukinia
✻ papryka
✻ passata
✻ kukurydza z puszki
✻ fasola czerwona
✻ 15g orzechów włoskich
✻ opcjonalnie 100g wędzonego kurczaka

Kaszę ugotuj osobno. Warzywa pokrój w kostkę, podduś z przyprawami, dodaj kaszę i passatę, wymieszaj. Posyp orzechami.