Ciasto z jabłkami

Ciasto było pyszne. Mokre w środku, ale to nie zakalec. Takie ma być. Do tego, przy podziale na 4 porcje, 1 porcja ma tylko 412 kcal.

Składniki:
✰ 250g mąki razowej
✰ 2 jajka
✰ 2-3 jabłka
✰ banan
✰ 56g suszonych fig lub daktyli
✰ 185ml mleka, u mnie migdałowe
✰ 10ml oleju
✰ łyżka kakao
✰ 30g wiórków kokosowych

Wszystkie składniki oprócz jabłka zblendować na gładko. Dodać pokrojone jabłka, wymieszać. Piec w temp. 180st przez ok. 45 min.
Polewę zrobiłam z kakao i mleka, można też dodać miód.