Kurczak w potrawce z dyni

Kurczak po indyjsku w potrawce warzywnej.

Składniki:
✱ duża pierś z kurczaka
✱ 170g dyni
✱ 50g marchwi
✱ 70g papryki
✱ pomidor
✱ kilka suszonych pomidorów
✱ garść orzechów włoskich

Kurczaka przyprawiamy na ostro (chili, curry, kumin rzymski, garam masala). Grillujemy go na patelni grillowej. Przekładamy do garnka, podlewamy wodą, dodajemy pokrojone warzywa (dynię wrzucamy na końcu). Dusimy, aż warzywa zmiękną, przyprawiamy. Na talerzu posypujemy orzechami.