Twarogowa frittata z piekarnika

Bardzo szybkie danie, które można przygotować wieczorem, rano tylko podgrzewam i śniadanko przed pracą gotowe.

Składniki:
✅ 100g twarogu półtłustego
✅ 4 jajka
✅ 100g cukinii
✅ kawałek papryki
✅ 50g awokago
✅ 25g hummusu

Cukinię pokroiłam w plasterki, paprykę w paseczki. Twaróg wymieszałam z jajkami. Cukinię położyłam na dnie silikonowej foremki, zalałam masą jajeczną, na wierzchu ułożyłam paprykę. Zapiekałam w piekarniku do zrumienienia. Udekorowałam awokado i hummusem.