Ciasto z dyni

Ciasto z dyni to jedno z moich ulubionych. Uwielbiam ciasta z warzyw (marchewkowe, cukiniowe, dyniowe, z czerwonej fasoli).
Ciasto z dyni jest wilgotne, przypomina marchewkowe. Nie trzeba go słodzić, bo dynia jest słodka. Pięknie pachnie cynamonem.

Składniki:
✅ 350g pure z dyni (upieczona i zblendowana dynia)
✅ 150g płatków owsianych zmielonych na mąkę
✅ 150ml mleka
✅ kilka suszonych daktyli
✅ jajko
✅ 2 jabłka
✅ cynamon
✅ łóżeczka sody

Dynię, mleko, daktyle i żółtko zblendowałam na gładko. Dodałam jabłka starte na grubej tarce oraz pianę ubitą z białka. Na koniec wsypałam płatki, sodę i cynamon. Wszystko delikatnie wymieszałam.     
Piekłam w 180st przez 40 min.



 








Komentarze