Zapiekanka z cukinii i mozzarelli

W sezonie jem cukinię prawie codziennie. Robię z niej prawie wszystko, uwielbiam. To już kolejna zapiekanka z cukinii z serem. Tym razem wykorzystałam mozzarellę, którą uwielbiam.

Składniki:
✅ duża cukinia lub 2 małe
✅ 4 jajka
✅ kulka mozzarelli, u mnie light
✅ kilka suszonych pomidorów

Cukinię starłam na dużych oczkach, wymieszałam z 4 jajkami, startą mozzarellą i pokrojonymi suszonymi pomidorami.
Zapiekałam w 180 st, aż wierzch się zrumienił.





Komentarze