Kolejna potrawka warzywna, pyszny wegański obiad. Jeden z moich ulubionych, często robię tego typu dania, jak nie chce mi się myśleć nad obiadem. Tym razem zamiast ciecierzycy, w roli głównej biała fasola.
Składniki:
✅ 110g cukinii
✅ 50g papryki
✅ 60g fasoli białej
✅ kilka suszonych daktyli
✅ 40g kukurydzy
✅ garść słonecznika
✅ 50g ryżu basmati
✅ przyprawy: chilli, cynamon, curry, kurkuma, garam masala
Cukinię kroimy w półplasterki, paprykę również. Wrzucamy da garnka, podlewamy niewielką ilością wody. Dodajemy fasolę, kukurydzę i pokrojone daktyle. Przyprawiamy. Dusimy do miękkości. Podajemy z ryżem i posypujemy słonecznikiem.
Składniki:
✅ 110g cukinii
✅ 50g papryki
✅ 60g fasoli białej
✅ kilka suszonych daktyli
✅ 40g kukurydzy
✅ garść słonecznika
✅ 50g ryżu basmati
✅ przyprawy: chilli, cynamon, curry, kurkuma, garam masala
Cukinię kroimy w półplasterki, paprykę również. Wrzucamy da garnka, podlewamy niewielką ilością wody. Dodajemy fasolę, kukurydzę i pokrojone daktyle. Przyprawiamy. Dusimy do miękkości. Podajemy z ryżem i posypujemy słonecznikiem.
Komentarze
Prześlij komentarz