Tutaj wykorzystałam kaszę gryczaną jasną, która nie przypomina w smaku tej ciemnej. Wiem, że kaszę paloną nie każdy lubi.
Do zapiekanki użyłam cukinię, ponieważ mam jej nadmiar. Dlatego jemy ją niemal codziennie.
Składniki na kilka porcji:
✅ 300g kaszy gryczanej jasnej
✅ 2 paczki mięsa mielonego z indyka
✅ kalafior
✅ 2 cukinie (u mnie 640g)
✅ por
✅ 4 jajka
Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją. Kalafiora ugotować na parze, na twardo. Por pokroić w krążki, poddusić na wodzie, dodać mięso mielone, przyprawy i smażyć aż mięso będzie gotowe. Na koniec dodać cukinię startą na grubych oczkach i ugotowaną kaszę oraz przyprawy. Wszystko wymieszać z 4 jajkami i wylać do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułożyć pokrojonego kalafiora.
Zapiekać ok. 30 minut w 180 stopniach.
Do zapiekanki użyłam cukinię, ponieważ mam jej nadmiar. Dlatego jemy ją niemal codziennie.
Składniki na kilka porcji:
✅ 300g kaszy gryczanej jasnej
✅ 2 paczki mięsa mielonego z indyka
✅ kalafior
✅ 2 cukinie (u mnie 640g)
✅ por
✅ 4 jajka
Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją. Kalafiora ugotować na parze, na twardo. Por pokroić w krążki, poddusić na wodzie, dodać mięso mielone, przyprawy i smażyć aż mięso będzie gotowe. Na koniec dodać cukinię startą na grubych oczkach i ugotowaną kaszę oraz przyprawy. Wszystko wymieszać z 4 jajkami i wylać do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułożyć pokrojonego kalafiora.
Zapiekać ok. 30 minut w 180 stopniach.
Komentarze
Prześlij komentarz