Placki z cukinii

Cukinię jem prawie codziennie. Można z niej zrobić mnóstwo potraw. Placki są jedną z moich ulubionych.

Składniki:
✅ 250-300g cukinii
✅ 2 jajka
✅ 30g mąki, u mnie jaglana
✅ przyprawy

Cukinię starłam na dużych oczkach, wymieszałam z jajkami, mąką i przyprawami. Smażyłam średniej grubości placki na patelni posmarowanej masłem.

Podałam z hummusem i łososiem. Mogą być zarówno na obiad, jak i na kolację.