Kurczak z mango i kaszą jaglaną

Kurczak na słodko. Z dodatkiem mango i rodzynek oraz pomidorków koktajlowych dla przełamania smaku.
Podany z kaszą jaglaną, o której właściwościach już pisałam na blogu.
Danie naprawdę smaczne, zdrowe i pożywne.

Składniki:
✅ 200g piersi z kurczaka
✅ 40g kaszy jaglanej
✅ 70g mango
✅ łyżka rodzynek
✅ kilka pomidorków
✅ łyżka oliwy i łyżka miodu, przyprawy (chili, pieprz, zioła, curry)

Kurczaka przyprawiamy curry i chili. Grillujemy na patelni grillowej kilka minut z każdej strony. 
Kaszę jaglaną gotujemy zgodnie z instrukcją. Na talerzu układamy ugotowaną kaszę, pokrojoną pierś z kurczaka, mango pokrojone w kostkę. Posypujemy łyżką rodzynek i dekorujemy pomidorkami. Całość polewamy sosem przygotowanym na bazie oliwy i miodu 😍😍😍