Omlet z ricotty z jabłkiem

Omlet w kolejnej odsłonie, tym razem z ricotty. jest mega delikatny, trzeba bardzo uważać przy przewracaniu.

Składniki:
💚 2 jajka
💚 120g ricotty
💚 20g mąki kokosowej
💚 proszek do pieczenia, aromat
💚 małe jabłko lub połowa dużego

Wszystkie składniki oprócz jabłka blendujemy na gładko, dodajemy jabłko pokrojone w kostkę. Pieczemy na natłuszczonej patelni pod przykryciem. Przewracamy za pomocą talerza.
Mój się nie rozpadł podczas przewracania, ale podczas krojenia. Jest delikatny, puszysty, serowy, pyszny 😍