Makaron z szynką szwarcwaldzką

To danie powstało całkiem spontanicznie. Zrobiłam je ze składników, które akurat miałam w lodówce.

Składniki:
✅ makaron pełnoziarnisty
✅ 100g cukinii
✅ 3 plasterki szynki szwarcwaldzkiej
✅ sos pomidorowy w słoiku (passata)
✅ 50g ricotty
✅ 100g brokułu
✅ płatki migdałów

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją. Szynkę kroimy w kostkę i podsmażamy, zalewamy passatą pomidorową, przyprawiamy na ostro i gotujemy. Dodajemy do sosu cukinię startą na grubych oczkach, a na końcu ricottę. Gotujemy jeszcze kilka minut. Na makaron wylewamy sos, dekorujemy brokułem gotowanym na parze i płatkami migdałów.