Pełnoziarniste naleśniki z farszem brokułowym

Kolejna propozycja na lunch box. Ale może także stanowić pomysł na danie obiadowe.
Naleśniki pełnoziarniste z farszem brokułowym.

Składniki:
★ jajko
★ 20g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
★ 10g mąki jaglanej
★ woda
★ 250g brokułów (w zimę - mrożone)
★ 80g serka naturalnego, u mnie Bieluch
★ 15g orzechów włoskich

Z podanych składników na naleśniki pieczemy 2 nieduże placki. Zostawiamy do przestygnięcia.
Brokuła blanszujemy we wrzątku, odcedzamy z nadmiaru wody. Następnie brokuła blendujemy z serkiem, można przyprawić do smaku. Farsz mieszamy z pokruszonymi orzechami.

Wartość odżywcza: 410kcal; WBT 32/26,5/18,20.






Komentarze