Kotlety mielone z kaszą jaglaną i szpinakiem

Kolejna propozycja na smaczny i zdrowy obiad. Kotlety z mięsa mielonego z indyka z kaszą jaglaną, nadziewane szpinakiem, serem i suszonymi pomidorami 😍😋
Bardzo smaczne.

Składniki:
✸ 500g mięsa mielonego z indyka
✸ 100g kaszy jaglanej
✸ jajko
✸ przyprawy: majeranek, pieprz, bazylia, papryka ostra
✸ szpinak mrożony
✸ kawałek sera: mozzarella, żółty, camembert
✸ kilka suszonych pomidorów

Kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją, mieszamy z jajkiem, mięsem i przyprawami. Formujemy 9 kotletów, każdy spłaszczamy w dłoniach, do środka dajemy łyżkę rozmrożonego szpinaku, plasterek sera i kawałek suszonego pomidora. Zlepiamy brzegi i formujemy owalny kształt. Piekłam je na patelni grillowej pod przykryciem, można też upiec w piekarniku. 😍

Podałam z duszonymi warzywami: cukinia, papryka, kukurydza i fasola czerwona.






Komentarze