Domowe pesto jest idealnym dodatkiem do obiadu, np. do makaronu. Choć ja zjadłam go z kaszą gryczaną. Dużo bardziej mi smakowało niż sklepowe. Zrobiłam go ze szpinaku 😍😋
Składniki:
✮ 50g kaszy gryczanej/makaronu
✮ pierś z kurczaka
✮ dowolne warzywa: np. cukinia, papryka itp.
✮ pesto: świeży szpinak, garść orzechów włoskich, garść słonecznika, łyżka oliwy, przyprawy (chili, bazylia itp.), 2 ząbki czosnku
Mięso podsmażamy na patelni. Kaszę gotujemy. W garnku rozgrzewamy łyżkę oleju, podsmażamy warzywa, dodajemy kaszę i mięso, ewentualnie przyprawy.
Składniki na pesto blendujemy na gładką masę.
Komentarze
Prześlij komentarz