Pożywna zupa ze szpinaku
Uwielbiam szpinak i wykorzystuję go niemal do wszystkiego 😍
Moim ostatnim odkryciem jest zupa z dodatkiem zielonego pesto. Jest mega pożywna i do tego bardzo smaczna.
Składniki:
🌞 opakowanie mrożonego szpinaku
🌞 pół lub 3/4 słoiczka zielonego pesto (ja kupuję w Lidlu) czo
🌞 marchewka
🌞 2 ząbki czosnku
🌞 cebula
🌞 przyprawy: sól, pieprz, carry, oregano
🌞 ser tarty mozzarella
🌞 jogurt grecki
W garnku podsmażyć pokrojoną marchewkę, cebulkę i czosnek. Zalać wodą, dodać szpinak i gotować do miękkości. Przyprawić do smaku, na końcu zblendować.
Podawać z tortellini lub makaronem razowym. Posypać serem i udekorować łyżką jogurtu greckiego.
Komentarze
Prześlij komentarz